李錦記醬料集團在中國內(nèi)地共設(shè)立三個生產(chǎn)基地，生產(chǎn)基地嚴格按照“100-1=0”的質(zhì)量方針進行管理，具有國際先進技術(shù)的全自動化生產(chǎn)線、完善的檢測設(shè)備，并通過國內(nèi)外多項最嚴格的審核認證。
其中李錦記（新會）食品有限公司，是李錦記醬料集團全球***的生產(chǎn)基地，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有醬油、蠔油、蝦醬、芝麻油、辣椒醬、XO醬及方便醬料包等，并榮獲2020亞洲***企業(yè)雇主獎，對地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)具有卓越影響。
李錦記（廣州）食品有限公司以生產(chǎn)雞粉、沙拉醬、Kosher產(chǎn)品為主，獲得猶太認證，也是研發(fā)新產(chǎn)品的試驗基地。
李錦記（濟寧）食品有限公司于2019年投產(chǎn)，是集團最新建成的生產(chǎn)基地，標(biāo)志著李錦記生產(chǎn)線向中國北部拓展，有助集團進一步開拓北方市場?，F(xiàn)時主要生產(chǎn)醬油和醋類產(chǎn)品。

根據(jù)李錦記（濟寧）食品有限公司的實際生產(chǎn)需要，迪森最后為其推薦了采用先進冷凝技術(shù)的WNS系列蒸汽鍋爐。該系列WNS蒸汽鍋爐采用大爐膛設(shè)計技術(shù)、波紋爐膽結(jié)構(gòu)，爐膛輻射受熱面積增大，使鍋爐的換熱以幅射換熱為主。波紋爐膽既增加了爐膽整體強度，又能自動補償爐膽的熱伸縮應(yīng)力，保護鍋爐升降溫時應(yīng)力拉伸，避免應(yīng)力所造成的管板開裂、拉裂等問題。同時，燃燒更加充分，減少NOX生成，降低污染排放。